ADMIN Admin
عدد المساهمات : 196 تاريخ التسجيل : 22/05/2011 العمر : 39
| موضوع: آقراص البطاطا المقليه بالبيض الخميس يونيو 16, 2011 11:54 pm | |
| المقادير : حبتان من البطاطس ذات الحجم الكبير. بيضتان. رشة صغيرة من الفلفل الآسود ورشة ملح. بعض البقدونس للتزين. زيت للقلي. الطريقة : 1- اسلقي البطاطس جيداً. 2- قشري البطاطس ثم اهرسيها في إناء مع إضافة الملح ، والفلفل. 3- اضيفي البيض مع التقليب باليد. 4- بعد ان تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة ، اغلي الزيت في المقلاة. 5- شكلي العجينة باليد وعلى شكل أقراص ثم اقليها بالزيت. 6- زيني الطبق بقليل من البقدونس وقدميه ساخناً وبَ الهناء وشفااء , | |
|